Фета с огурцом

Фета с огурцом

Продолжаю рублику, рецепты, интересной закуской из лаваша, которую можно быстро приготовить для перекуса  – закуска приготовлена из сыра фета с огурцом. Она также подойдет даже к диете для похудения. Такой рецепт также может  украсить и праздничный стол,  как и рецепт из яйца с икрой красной.

Ингредиенты, которые входят в закуску фета с огурцом:  24 кусочка лаваша или тоста, 1 столовая ложка оливкового масла, 48 тонких ломтиков свежего огурца, 48 кубиков сыра фета, 24 небольших ломтика лимона. Также в рецепт закуски фета с огурцом необходимо подготовить оливковый тапенад, его понадобится ¼ чашки.

Чтобы приготовить закуску сначала приготовим тапенад, его потом можно использовать на любые бутерброды. Мы можете, конечно, заменить его по своему вкусу каким-нибудь низкокалорийным продуктом, но пищевая ценность рецепта фета с огурцом рассчитана именно с ним.

1. Итак, начнем его готовить. Откинем 200 грамм маслин без косточек на сито, почистим два зубчика чеснока и положим их в блендер, добавим 2 анчоуса, цедру ½ лимона, по 2 столовых ложки тимьяна и орегано, 2/3 столовых ложки оливкового масла и все тщательно измельчим. Солим и перчим по вкусу.
2. Теперь займемся изготовлением закуски с сыром фета и огурцом. На каждый кусочек лаваша положим по ½ чайной ложки оливкового тапенада, затем по 2 кусочка огурца и по 2 кубика фета.
3. Сверху украсим маленькими кусочками лимона, сбрызнем его соком лимона и оливковым маслом.

Вообще, фета с огурцом это низкокалорийный рецепт  – 24 штуки, пищевая ценность одной штуки составляет  42 калории,  2 грамма углеводов,  3 грамма жира, 3 мг холестерина, 0 г добавленного сахара, 1 грамм белка, 12  мг калия, 0 грамм клетчатки и  77 мг натрия.

Все записи сайта Вкусно для похудения