Арбузный лед

Арбузный лед, десерт.

Что может быть более освежающим, чем арбузный лед. Этот рецепт десерта приготовлен из арбузного сока, и сохраняет все полезные свойства арбуза, чтобы обогатить питание витаминами и минералами, содержавшимися в нем.

Калорийность –  148

Ингредиенты

(6 порций)

6 чашек кубиков арбуза

3 ложки столовые сока лимона

¾ чашки белого сахара

1 чашку кипятка

1 пакетик желатина

Приготовление

Чтобы приготовить освежающий рецепт, арбузный лед, взбейте кусочки арбуза в блендере с соком лимона и процедите через мелкое сито в миску, чтобы удалить семена и волокно.

Размешайте сахар с желатином в другой миске и залейте кипятком сахарную смесь. Помешайте и добавьте ее в подготовленный сок, охладите минут тридцать.

Перелейте сок в неглубокую посуду для замораживания или подносы для кубиков льда и охладите в морозилке около шести часов, чтобы получился лед.  Затем разбейте лед в кухонном комбайне до однородной массы.

Подайте готовый арбузный лед, украсив небольшим ломтиком арбуза.

На заметку

Из свежего арбуза можно приготовить рецепт вкусный арбузный салат.

Питание вкусно, арбузный лед!