Брокколи в духовке
Брокколи в духовке с лимоном.
Удивительно вкусно получается приготовленная брокколи в духовке. Долгое кипение в воде уменьшает количество питательных веществ, а жареная брокколи в духовке сохранит все свои полезные свойства. Правда, чтобы ее приготовить в духовке потребуется чуть больше времени. Также попробуйте рецепт салат из брокколи.
Калорийность – 54 калории, 4 грамма жира, 4 г углеводов, 0 мг холестерина, 2 г белка, 2 грамма волокна, 165 мг натрия, 240 мг калия.
Питание – 120% нормы дневной витамина С, 45% витамина А.
Ингредиенты
Дольки лимона
4 чашки нарезанной брокколи
1 ложка столовая масла оливкового
¼ ч.ложки соли
Перец свежемолотый
Приготовление
1. Чтобы приготовить вкусно брокколи в духовке, разогрейте духовку до средней температуры. Капусту промойте, оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода и обсушите на бумажном полотенце. Если останется вода, когда вы будете ее жарить в духовке, то она может получиться мягкой.
2. Смешайте брокколи с маслом оливковым, перцем и солью (можно добавить измельченный чеснок) в миске. Выложите ее на лист для выпечки и жарьте в духовке от 10 до 15 минут. Переверните ее один или два раза при необходимости. Подавать сразу же с дольками лимона. По желанию можете посыпать тертым сыром.
На заметку
На гарнир к мясным блюдам или рыбе можно приготовить рецепт пюре из брокколи.
Вкусно, брокколи в духовке!
Последние комментарии